РЕЦЕПТ МАКАРОНС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ

Макаронс - изысканное французское кондитерское изделие, и приготовление его в домашних условиях с миндальной мукой не так сложно, как может показаться. Вот простой рецепт, которым вы сможете порадовать себя и своих гостей.

Ингредиенты:

• 100 г миндальной муки
• 125 г сахарной пудры
• 2 белка яиц
• 50 г сахара
• несколько капель пищевого красителя (по желанию)
• начинка (шоколадный крем, варенье, карамель и т.д.)

Шаги:

1. Прогрейте духовку до 150 °C.
2. Смешайте миндальную муку и сахарную пудру в миске. Пропустите через сито, чтобы избавиться от комков.
3. Взбейте белки яиц до образования плотной пены.
4. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования стойких пиков.
5. Постепенно добавьте смесь миндальной муки и сахарной пудры в взбитые белки. Аккуратно перемешайте, чтобы не потерять объем.
6. Если хотите придать макаронс цвет, добавьте несколько капель пищевого красителя нужного оттенка.
7. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой для формирования маленьких круглых конфеток на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте макаронс около 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте их остывать.
9. Соедините макаронс парами, используя выбранную вами начинку.
10. Положите готовые макаронс в холодильник на несколько часов, чтобы они набрали нужную текстуру и сочетание вкусов.

Очень важно соблюдать пропорции и последовательность действий для получения отличных результатов. Приятного аппетита!

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони

В конце концов, после множества неудачных попыток, я получил это! Я УЧУ ВАС СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ МАКАРО

Идеальное приготовление макарон, настоящий молочный макарон, итальянские сливки

МИНДАЛЬНАЯ МУКА / пудра - как сделать миндальную муку или пудру дома / мука для макарон / макарун

Рецепт Макаронс - БЕЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ - С Измерениями Чашки - ТАК Просто!

Макаронс (макаруны) самый простой рецепт - Vinogradinka

How to make macarons at home - Easy Egg yolk buttercream filling(Sub)

Macarons - Успех с ПЕРВОЙ попытки - Рецепт макарон со сливочным сыром

НАУ ХАУ- пирожные Макаронс на пшеничной муке