РЕЦЕПТ АДЖИКИ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА ОСТРАЯ ВАРЕНАЯ НА ЗИМУ

Аджика - это традиционный грузинский соус с острым вкусом и ароматом, который можно приготовить из помидор и перца для зимнего запаса. В этом рецепте я поделюсь с вами простым способом приготовления аджики на зиму.

Ингредиенты:

• 2 кг помидор
• 500 г острого красного перца
• 3-4 головки чеснока
• 150 г соли
• 50 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 100 мл яблочного уксуса

Приготовление:

1. Помидоры и острый перец тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Удалите семена острого перца для более мягкого вкуса.
2. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
3. В большой кастрюле соедините помидоры, перец и чеснок. Добавьте соль, сахар, растительное масло и яблочный уксус. Хорошо перемешайте.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
5. Уменьшите огонь и готовьте аджику на медленном огне примерно 2-3 часа, периодически помешивая.
6. Проверьте готовность аджики, она должна стать гуще и вязкой.
7. Горячую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
8. Оставьте банки с аджикой настаиваться в теплом месте до полного остывания.
9. Храните аджику в прохладном и сухом месте. Открытую банку храните в холодильнике.

Аджика из помидор и перца острая вареная на зиму – готова! Теперь вы можете наслаждаться ярким вкусом этого соуса круглый год. Приятного аппетита!

Вкуснейшая Аджика На Зиму из красного болгарского перца 🍅 Самый вкусный и простой рецепт!

АДЖИКА ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА Самый Вкусный Рецепт! Аджика на зиму!

🍅🌶АДЖИКА \

Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму

АДЖИКА на зиму из болгарского перца и помидоров. Овощная закуска на зиму.

Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) - Ajika Recipe

Очень вкусная Аджика на зиму!!! Делаю просто из помидор и перца

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Самая вкусная АДЖИКА НА ЗИМУ - 5 рецептов! ЖИВАЯ аджика без варки, аджика без сахара и уксуса