БОРЩ НА КВАСЕ

Борщ на квасе является одной из самых популярных и известных традиционных русских супов. Это яркое и ароматное блюдо, которое имеет глубокие и насыщенные вкусовые качества. Борщ на квасе готовится на основе квашеной капусты, которая придает ему особый вкус и аромат.

Для приготовления борща на квасе требуются следующие ингредиенты: мясо (обычно говядина), картофель, морковь, лук, свекла, квашеная капуста, помидоры, зелень (петрушка и укроп), специи (соль, перец, лавровый лист) и, конечно же, квас.

Для начала, мясо и овощи следует подготовить: нарезать картофель, морковь и лук кубиками, а свеклу натереть на крупной терке. Затем мясо необходимо отварить до готовности.

Полученный бульон следует процедить и добавить мясо в отвар. После этого добавляем картофель, морковь, лук и свеклу. Продолжаем варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавляем квашеную капусту, помидоры (можно использовать помидорный сок) и специи. Необходимо варить еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и придали супу богатый вкус.

Наконец, добавляем квас и оставляем борщ на квасе на минут 10-15 для настоя. Готовый борщ подается горячим, посыпанным свежей зеленью.

Борщ на квасе - это отличный выбор для любителей традиционной русской кухни. Он сочетает в себе богатство вкуса и питательных веществ, идеально подходит для холодного времени года. Попробуйте этот вкусный и аутентичный рецепт борща на квасе!

СЕКРЕТНЫЙ Свекольный квас сделает борщ вкуснее и ярче #219 рецепт Ильи Лазерсона

Холодный борщ на квасе - Суповарение

Квас из свеклы(буряка):для укрепления иммунитета, от давления, от лишнего веса/Квас без дрожжей .

Рецепт настоящего свекольного кваса без дрожжей и сахара. Буряковый квас для борща.

Квашений БУРЯК Буряковий Квас- Квашеная свекла

Холодная Окрошка – Лучший Суп на Лето

Холодный борщ на свекольном квасе/ Борщ холодний на буряковому квасі / Летние супы / Холодные супы.