Сало Соленое Без Рассола

Сало соленое без рассола - это вариант приготовления сала, при котором отсутствует необходимость использовать рассол. Такой способ приготовления позволяет сделать сало менее соленым и сохранить его нежный вкус.

Для приготовления сала без рассола можно использовать следующие ингредиенты:

- кусок свиного сала;

- соль;

- пряности (по желанию).

Для начала сало нужно промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на куски желаемого размера.

Далее натрите каждый кусок сала солью с обеих сторон. Если вы хотите добавить пряности, можно посыпать их нарезанное сало специями по вашему вкусу.

После этого уложите сало в контейнер, плотно закройте его и оставьте в холодильнике на несколько дней для настойки. В процессе настойки сало насытится солью и приобретет свое особое соленое вкусовое свойство.

После желаемого времени выньте сало из холодильника, промойте водой и обсушите. Готовое соленое сало без рассола можно подавать к столу или использовать в качестве ингредиента при приготовлении различных блюд.

Таким образом, сало соленое без рассола - это простой и вкусный способ приготовления этого традиционного продукта.

Засолка сала сухим способом. С мягкой шкуркой. Вкусно и просто