ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЖЕЛТКОВ ОСТАВШИХСЯ ОТ БЕЗЕ МОЖНО

При приготовлении безе обычно используются только белки, поэтому желтки часто остаются в холодильнике без надобности. Однако, у вас есть несколько вариантов использования желтков, чтобы не выбрасывать их.

Один из вариантов - это приготовление кремового соуса или крема. Можно приготовить классический крем патиссьер с использованием желтков, молока, сахара и крахмала. Крем можно использовать для заполнения тартов, пирожных или использовать его в качестве начинки для кексов.

Еще один вариант - это приготовление заварного крема. Заварной крем является основой для различных десертов, таких как эклеры или подливки для фруктовых пирогов. Желтки придают крему более насыщенный вкус и желтоватый оттенок.

Также, желтки можно использовать для приготовления кремовой начинки для пирогов или тартов. В этом случае, желтки смешиваются с сахаром, сливочным маслом и другими ингредиентами по рецепту, а затем нагреваются до нужной консистенции.

И наконец, желтки можно использовать для приготовления разнообразных кремовых муссов или заварных десертов. Можно приготовить кремы на основе желтков, масла, сахара и ванили, а затем добавить фруктовые пюре или шоколад для придания дополнительного вкуса.

Таким образом, имеется много вариантов использования оставшихся желтков от безе. Они могут быть использованы для приготовления различных кремов, начинок или заварных десертов, добавляя вкус и аромат вашим кулинарным творениям.

Торт КИЕВСКИЙ ОРЕШЕК! Изысканный торт без лишних усилий! Для любителей Киевского торта, только проще

Пармезан из желтков, подробный рецепт в моем ТГ @monaxovan

ЕСЛИ НЕ ЗНАЮ, ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ЖЕЛТКАМИ, ГОТОВЛЮ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ-СЭНДВИЧИ С НАЧИНКОЙ/cookies on yolks

СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ на ЖЕЛТКАХ🍳 УТИЛИЗАЦИЯ ЖЕЛТКОВ🍳 French buttercream recipe

ЕСЛИ остались ЖЕЛТКИ? ЛИМОННОЕ Печенье НА ЖЕЛТКАХ

Остались белки,готовим Киевское печенье-вкус детства!Kiev cookies!

Куда деть желтки? Идеальный шифоновый бисквит на ЖЕЛТКАХ! Ручным миксером! Всегда получается!