РЕЦЕПТ МАНТЫ ОТ ИВЛЕВА КОНСТАНТИНА

Манты - это известное блюдо во многих кухнях мира, но особенно популярно оно в среднеазиатской кухне. В этом рецепте мы представим вам вариант приготовления мантов от Ивлева Константина - опытного кулинара и энтузиаста.

Ингредиенты:

• 500 грамм муки
• 300 мл воды
• 300 грамм мяса (говядина, свинина или их смесь)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки топленого масла
• Специи и соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте тесто. Просейте муку в большую миску и добавьте воду. Перемешайте до получения упругого и эластичного теста. Затем накройте его и оставьте на примерно 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на топленом масле до золотистого цвета. Добавьте мясо, специи и соль. Готовьте до полной готовности мяса и впитывания специй.
3. Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник и вырежьте из него небольшие круглые кусочки using формы для мант (или просто тарелки).
4. На каждом кусочке теста положите одну ложку начинки и аккуратно сформируйте манты, сжимая края теста сверху.
5. Поставьте манты в мультиварку или на паровую решетку и варите их до готовности (около 20-25 минут).

Манты готовы к подаче на стол! Подавайте их горячими с соевым соусом или сметаной. Приятного аппетита!

МАНТЫ ПО УЗБЕКСКИ - КАК ПРАВИЛЬНО ЛЕПИТЬ МАНТЫ

Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается

ПЕЛЬМЕНИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ // ГЕДЗА - Рецепты от Ивлева

Битва шефов. 5 выпуск // Ивлев VS Агзамов

Тесто на манты — очень вкусное и простое в приготовлении тесто на манты

Битва шефов // 2 сезон 18 выпуск. Ренат Агзамов VS Константин Ивлев

НАСТОЯЩИЕ МАНТЫ! ВОТ ТАК ИХ НУЖНО ЛЕПИТЬ! ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ #193 рецепт Ильи Лазерсона