Брауни С Вишней И Маскарпоне

Брауни с вишней и маскарпоне – это изысканное десертное блюдо, которое незаменимо для любителей шоколада и фруктовых сочетаний. Брауни – это традиционный американский шоколадный пирог с густой консистенцией. В данном рецепте мы добавим вишню для тонкого кислинкового вкуса и маскарпоне для нежной кремовости.

Для приготовления брауни с вишней и маскарпоне вам потребуются следующие ингредиенты:

- 200 г черного шоколада;

- 200 г сливочного масла;

- 200 г сахара;

- 4 яйца;

- 100 г муки;

- 100 г вишни (свежей или замороженной);

- 200 г маскарпоне;

- 50 г сахарной пудры.

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте растопленный шоколад и муку, тщательно перемешивая.

Вылейте полученное тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и припыленную мукой. Равномерно распределите вишню по поверхности теста.

Выпекайте брауни в разогретой духовке примерно 25-30 минут, или до готовности. Проверьте готовность, воткнув зубочистку – она должна выйти сухой или с небольшим количеством мокрой крошки. Остудите пирог перед переносом на блюдо.

Для приготовления крема взбейте маскарпоне с сахарной пудрой до однородной консистенции. Нанесите получившийся крем на остывший брауни и разровняйте его по поверхности. Украсьте десерт свежими вишнями и посыпьте шоколадными стружками.

Подавайте брауни с вишней и маскарпоне в тёплом виде, чтобы насладиться сочностью шоколадного пирога и нежностью крема. Приятного аппетита!

Огузки Шоу - Брауни Шоколадный с \