РЕЦЕПТ ИМАМ БАЯЛДЫ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО АРМЯНСКИ

Имам баялды - это классическое армянское блюдо, которое можно приготовить на зиму, чтобы наслаждаться его ароматом и вкусом в холодные месяцы. Это блюдо из баклажанов обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, оно идеально подходит для любого стола.

Для приготовления рецепта имам баялды на зиму из баклажанов по армянски вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 средних баклажана

- 1 луковица

- 4 помидора

- 3 зубчика чеснока

- 1/4 стакана растительного масла

- 1 столовая ложка томатной пасты

- 2 столовых ложки оливкового масла

- 2 столовые ложки красного винного уксуса

- Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо подготовить баклажаны. Очистите их от кожуры, затем нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны водой и выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.

2. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

3. В той же сковороде добавьте оливковое масло и нарезанный лук. Обжарьте его до мягкости, затем добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Помешивайте и готовьте 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими и сочными.

4. Добавьте измельченный чеснок, красный винный уксус, соль и перец по вкусу. Приготовьте еще 2-3 минуты.

5. Расположите обжаренные баклажаны в форме для запекания и равномерно разложите на них томатную основу. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на 20-30 минут.

6. После запекания дайте имам баялды остыть в форме, а затем переложите в стеклянные банки и закройте крышками. Храните в прохладном и темном месте.

Теперь вы можете наслаждаться ароматным рецептом имам баялды на зиму из баклажанов по армянски в любое время года. Это блюдо отлично подойдет как основное блюдо или гарнир к вашему обеду или ужину.

Имам баялды-лучшее блюдо из баклажанов - Իմամ բայալդի - Imam bayaldi

🍆🍅БАКЛАЖАНЫ ХРУСТЯЩИЕ📌Как В Ресторане💯

Это блюдо невозможно не полюбить! ИМАМ–БАЯЛДЫ. Тушеные баклажаны с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!

Имам-Баялды без Уксуса на Зиму! Божественная Закуска из Баклажанов! Вкуснятина.

Для Любителей Баклажанов Этот Салат Райское Наслаждение!

🍆🍅БАКЛАЖАНЫ. Самый вкусный рецепт.🍲 Понравится Всей СЕМЬЕ!🍆🍆🍆

БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ. АДЖАПСАНДАЛИ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ბადრიჯანის კონსერვი

Имам баялды-баклажаны в соусе по рецепту моей мамы!