РЕЦЕПТ ЭЧПОЧМАК С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ ПО ТАТАРСКИ

Эчпочмак с мясом и картошкой по татарски – вкусное и сытное блюдо татарской кухни. Это традиционное блюдо, которое готовят из нежного теста, начиненного мясом и картофелем.

Для приготовления эчпочмака понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г мяса (говядины, баранины или куриного филе)
• 500 г картофеля
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки растительного масла
• Специи и зелень по вкусу
• 450 г муки
• 200 мл воды

Сначала приготовим начинку. Мясо нарежьте кубиками или полосками, а лук мелко нашинкуйте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Остуженную начинку можно посыпать измельченной зеленью.

Для приготовления теста, смешайте муку с водой и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 30 минут покоиться. Затем разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую до тонкого листа.

На одну половину листа теста выложите начинку из мяса, затем сверните лист пополам, чтобы начинка оказалась внутри. После этого с помощью вилки придавите края теста, чтобы начинка не вытекала.

Подготовленные эчпочмаки выложите на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Приготовьте эчпочмаки до золотистого цвета.

Подаются эчпочмаки горячими с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

ЗНАМЕНИТЫЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ ВАК БАЛИШ . Вкуснейшее тесто и начинка !!!

ПИРОГИ с КАРТОШКОЙ И МЯСОМ / Треугольники/ ЭЧПОЧМАК

В гостях у мамы,готовим ЭЧПОЧМАК НАЦИОНАЛЬНОЕ ТАТАРСКОЕ БЛЮДО #татарскаявыпечка #треугольники

Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!

Вы влюбитесь в эти ПИРОЖКИ, если хотя бы раз попробуете! Это, действительно, Вкусно! ЭЧПОЧМАК

ЭЧПОЧМАК😋 ВКУСНОТИЩЕ❤️НАЦИОНАЛЬНОЕ ТАТАРСКОЕ И БАШКИРСКОЕ БЛЮДО

ТАТАРСКИЕ ЭЧПОЧМАКИ!✨УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОЧНЫХ И ВКУСНЫХ ТРЕУГОЛЬНИКОВ!/Triangles with meat and potatoes

Треугольники с Мясом и Картофелем на Бездрожжевом Тесте ☆ ХИТ Татарской Кухни ☆ Эчпочмак

Балиш! Татарский пирог с мясом и картошкой. Татарская кухня.

ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК - Татарское национальное блюдо