КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Котлеты из индейки в томатном соусе являются вкусным и питательным блюдом. Индейка - это нежное и полезное мясо с низким содержанием жира, и котлеты из него являются отличной альтернативой обычным говяжьим или свинным котлетам.

Для приготовления котлет из индейки в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г индейки, измельченной на фарш;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана сухарей или панировочных сухарей;
• 1/4 стакана молока;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Для приготовления томатного соуса:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 400 г томатов, нарезанных кубиками;
• 1/2 стакана томатного сока;
• 1 чайная ложка сахара;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения.

Чтобы приготовить котлеты, соедините индейку, яйцо, сухари и молоко. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.

Сформируйте из полученного фарша небольшие котлеты и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите котлеты на тарелку и отложите в сторону.

Томатный соус приготовьте следующим образом. На разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными.

Добавьте к луку и чесноку нарезанные кубиками томаты, томатный сок, сахар, соль и перец. Тушите под крышкой на среднем огне примерно 10-15 минут, пока соус не загустеет.

Положите котлеты в томатный соус и тушите все вместе еще около 10 минут, чтобы котлеты пропитались ароматом соуса.

Подайте котлеты из индейки в томатном соусе горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Гречку не варю, не жарю.Готовлю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

Рецепт котлет-тефтелей из индейки с томатным соусом

Сочные, ароматные и аппетитные! ТЕФТЕЛИ в томатном соусе. Рецепт от Всегда Вкусно!

ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

Как приготовить котлеты из индейки в томатном соусе? Рецепт от шеф-повара

Котлеты без заморочек, всегда получаются да еще сразу с подливкой

КОТЛЕТКИ ДОМАШНИЕ - ФРИКАДЕЛЬКИ в томатном соусе - сочные нежные котлеты тефтели из говядины индейки