Как Приготовить Борщ Из Щавеля

Борщ из щавеля — это изысканное блюдо, воплощение вкуса и аромата русской кухни. Щавель придает борщу особый вкус и легкую кислинку, делая его освежающим и незабываемым.

Для приготовления борща из щавеля потребуются следующие ингредиенты:

400 г свежего щавеля;
500 г говядины;
3 средних картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
2 свеклы;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль, перец и специи по вкусу;
зелень (укроп, петрушка).

Итак, приступаем к приготовлению борща из щавеля:

Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные кубиками лук и морковь, обжарьте до мягкости.
Пока овощи и мясо обжариваются, нарежьте свеклу и картофель кубиками.
Добавьте свеклу в кастрюлю, обжаривайте еще несколько минут.
Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите все вместе около 5 минут.
Добавьте картофель и достаточное количество воды, чтобы покрыть ингредиенты.
Вскипятите, уберите пену, уменьшите огонь и варите около 20 минут до готовности картофеля.
Теперь добавьте щавель, посолите, поперчите и варите еще 5 минут.
Подавайте борщ горячим, посыпав свежей зеленью.

Ваш вкусный борщ из щавеля готов! Приятного аппетита!

ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ с щавелем и яйцами (бабушкин рецепт) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ