ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника являются отличным способом сохранить урожай на долгое время. Вялить томаты можно дома, используя простые ингредиенты и минимум усилий.

Для начала подготовьте помидоры. Выберите спелые и качественные помидоры с плотной кожицей. Хорошим способом сократить время сушки помидоров является нарезка на половинки или четвертинки и удаление семенных камер.

Следующий шаг - соление помидоров. Посолите помидоры с обеих сторон, используя морскую соль или каменную соль. Соль поможет удалить избыточную влагу из помидоров и ускорить процесс высыхания. Оставьте помидоры на соли в течение нескольких часов или даже на ночь.

После соления помидоры нужно промыть под холодной водой и высушить полотенцем. Затем они готовы к высушиванию.

Выберите подходящее место для сушки помидоров. Хороший вариант - сушка на солнце. Разложите помидоры на сетке или просто на бумаге и оставьте их на солнце до полного высыхания. Этот процесс может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от погоды и влажности воздуха.

Если солнце отсутствует или погода не позволяет использовать его, можно воспользоваться духовкой. Поместите помидоры на противень и установите духовку на самую низкую температуру (около 50 градусов Цельсия). Оставьте помидоры сушиться в духовке в течение нескольких часов или даже дней, периодически проверяя их готовность.

Когда помидоры полностью высохли, упакуйте их в чистые стеклянные банки или плотные пластиковые контейнеры. Храните вяленые томаты в прохладном и сухом месте. Они сохранят свою свежесть и аромат в течение длительного времени.

Вяленые помидоры. Подробный рецепт. Подходит для хранения без холодильника

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ! СТОЯТ ВСЮ ЗИМУ! ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕЛИКАТЕС НА РУССКОЙ КУХНЕ!

Ждем весну! Делимся мнениями о новых сортах томатов. Ответы на вопросы зрителей 22 ноября.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Вяленые ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - Нужно приготовить пока Сезон

Вяленые Томаты ✧ Вяленые Помидоры

Домашние ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ НА ЗИМУ! Ароматные✵Domates Kurusu✵ Fragrant Dried Tomatoes.

Новинки томатов 2023. Томат Истинные цвета капризничал в теплице. №1047. Обзор сорта, 26 фото.