РЕЦЕПТ РЯДОВКИ НА ЗИМУ В БАНКАХ ПРОСТОЙ КАК МАРИНОВАТЬ

Рядовка, или груздь, — это один из самых известных и популярных видов грибов, который можно сохранить на зиму, маринуя его в банках. Процесс консервации рядовки прост и доступен даже начинающим кулинарам. В этом рецепте мы расскажем, как мариновать рядовку, чтобы ее можно было наслаждаться в течение всего зимнего периода.

Для приготовления маринованной рядовки нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих рядовок;
• 1 л воды;
• 200 мл уксуса (9%);
• 2 столовые ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2-3 гвоздики;
• 4-5 горошин черного перца;
• пучок петрушки;
• 2-3 зубчика чеснока.

Давайте перейдем к приготовлению:

1. Начнем с тщательной очистки рядовок, удалите почву и мусор.
2. Разложите грибы в емкость, добавьте такое количество воды, чтобы они были полностью покрыты, и оставьте на 2-3 часа для удаления горечи.
3. После этого аккуратно промойте рядовки и выложите в кастрюлю, добавив воду, уксус, соль, сахар, гвоздику и перец.
4. Поставьте кастрюлю с грибами на плиту и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите грибы 20 минут.
5. В этот момент можно подготовить банки: вымойте их теплой водой с моющим средством, затем просушите.
6. Помойте петрушку и чеснок, затем измельчите их.
7. После того, как грибы будут готовы, дайте им остыть в кастрюле.
8. Затем аккуратно рассыпьте петрушку и чеснок по банкам.
9. Наполните банки грибами, оставив немного свободного места, а затем залейте их оставшейся маринадной жидкостью.
10. Закрутите крышки на банки и оставьте грибы остывать при комнатной температуре.
11. Готовые маринованные рядовки можно хранить в прохладном и темном месте, например, на подвале или в холодильнике, где они сохранят свежесть и аромат на протяжении всего зимнего сезона.

Теперь вы знаете простой рецепт маринования рядовки на зиму в банках. Наслаждайтесь этим вкусным и полезным грибным деликатесом в любое время года!

Рядовки по этому рецепту засолки получаются просто божественными! Как солить рядовки и осенние грибы

Самые вкусные Маринованные грибы на зиму, они как свежие! Знакомая медик раскрыла все секреты!

Мариную грибы на зиму РЯДОВКИ (Говорушка дымчатая)!

Такая заготовка на ЗИМУ должна быть в каждой семье / ГРИБНАЯ ИКРА - нереальная вкуснятина !!! # 268

🍄Маринованные лесные грибы - Рядовка дымчатая или Говорушка дымчато-серая на зиму 🍁🍂

#Маринуем_грибы подтопольники. Заготовки на зиму.

Универсальный маринад для любых грибов на зиму. Маринованные опята без стерилизации быстро и вкусно.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА ЗИМУ 😋СУПЕРВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Грибы на зиму за 5 минут по ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ,🥗 цыганка готовит.