Рецепт Вишня Под Снегом Торт

Торт "Вишня под снегом" - это невероятно вкусное и изысканное лакомство, которое понравится каждому любителю сладостей. Этот торт сочетает в себе нежное вишневое желе и нежный сливочный крем, украшенный сахарной пудрой, которая придает ему вид "снега".

Для приготовления торта "Вишня под снегом" вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г муки;
150 г сливочного масла;
150 г сахара;
3 яйца;
1 стакан вишневого сока;
10 г желатина;
400 мл сливок;
100 г сахарной пудры;
вишня (для украшения).

Для приготовления торта сначала приготовьте коржи. Взбейте яйца с сахаром до появления пышной массы. Добавьте муку и сливочное масло, хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на две части и выпекайте два коржа в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Пока коржи остывают, приготовьте вишневое желе. Растворите желатин в теплой воде и оставьте на некоторое время, чтобы он набух. Затем смешайте вишневый сок с желатином и вылейте получившуюся смесь на один из остывших коржей. Поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.

Далее приготовьте сливочный крем для торта. Взбейте сливки с сахарной пудрой до получения пышной консистенции. Смажьте второй корж этим кремом сверху и по бокам.

Выньте корж с вишневым желе из холодильника и аккуратно перенесите его на верхнюю часть торта. Украсьте торт свежей вишней и посыпьте сахарной пудрой, чтобы создать эффект "снега". Готовый торт "Вишня под снегом" оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитки и охлаждения.

Теперь ваш восхитительный и аппетитный торт "Вишня под снегом" готов! Приятного аппетита!

Легкий ТОРТ На Большую Компанию «Вишня Под Снегом» 🍒 - Ольга Матвей