РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА СОУС ТАРТАР

Соус тартар - это классический соус, который идеально подходит для сопровождения различных блюд, особенно мясных и рыбных.

Чтобы приготовить соус тартар по рецепту от Ивлева, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 яичный желток
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка каперсов
• 1 столовая ложка измельченных соленых огурцов (солений)
• 1 столовая ложка измельченного красного лука
• Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) - по желанию

Инструкции:

1. В миске соедините яичный желток, дижонскую горчицу и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте растительное масло, постоянно взбивая соус вилкой или миксером до получения однородной консистенции.
3. Добавьте каперсы, измельченные соленые огурцы и красный лук. При желании вы можете также добавить свежую зелень.
4. Посолите и поперчите соус по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Соус тартар готов! Возможно использовать сразу или хранить в холодильнике до нескольких дней.

Соус тартар идеально сочетается с жареными или запеченными мясными и рыбными блюдами, картофельными дольками или картофельными смайликами. Будьте творческими и пробуйте добавлять его к различным блюдам, чтобы придать им оригинальный вкус!

Соус Тартар. Быстрый рецепт

СОУС ТАРТАР! 2 Способа Приготовления!

Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбы

Карпаччо из говядины

СОУС ТАРТАР ПО РЕЦЕПТУ ТИТУЛОВАННОГО ШЕФ-ПОВАРА. ( ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС )

КОРДОН БЛЮ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ