ПИВНОЙ ХЛЕБ: БРИТАНСКИЙ РЕЦЕПТ

Пивной хлеб является популярным британским деликатесом, известным своим неповторимым вкусом и текстурой. Этот хлеб приготавливается с использованием пивного дрожжевого затора, который придает ему аромат и особую сочность.

Чтобы приготовить пивной хлеб, потребуются следующие ингредиенты:

• 500 гр пшеничной муки
• 300 мл пива
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 25 гр масла или маргарина

Приступим к приготовлению:

1. Просеим муку и добавим в нее соль и сахар. Хорошо перемешаем все ингредиенты.
2. Растопим масло и добавим его в муку. Тщательно перемешаем.
3. Постепенно добавляем пиво и мешаем, пока не получим однородное тесто.
4. Выложим тесто на стол, покрытый мукой, и начнем месить около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Сформируем из теста шар и поместим его в чистую миску.
6. Накроем миску пищевой пленкой или прозрачной тканью и оставим тесто на примерно 1 час, пока оно не удвоится в объеме.
7. После подхода теста, выложим его на стол и немного помесим, чтобы убрать избыточный газ.
8. Сформируем хлеб в желаемую форму (как плитка или булка), уложим его на противень и сделаем крестообразные надрезы на поверхности.
9. Оставим хлеб на 15 минут, чтобы он подошел во второй раз.
10. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте хлеб примерно 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.

Пивной хлеб готов! Он идеально подходит в качестве дополнения к пикникам, супам или просто нарезке.

Пиво из хлеба простой рецепт (в домашних условиях)

Просто смешайте пиво с мукой и у вас есть хлеб. Самый быстрый рецепт хлеба. пекущийся хлеб

Получится у ВСЕХ👍! Домашний хлеб на сухих дрожжах

Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный

С 1 декабря нововведения для всех украинцев, ТЦК, проверки, цены на свет, дефицит

Пивной хлеб от шеф повара Дмитрий Решетников

Хлеб на пиве🍻: три варианта хлеба на разных сортах пива [тесто высокой гидратации]

👊ЖДАНОВ: Путину подарили ПОБЕДУ! Буданов ИСЧЕЗ. У нас нет плана конца войны. США все решат