Вегетарианский Салат В Виде Кролика На Новый Год 2023

На Новый год 2023 решили порадовать гостей приготовлением вегетарианского салата в виде кролика. Это яркое и оригинальное блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Оливковое масло - 2 столовые ложки
Сок лимона - 1 столовая ложка
Мед - 1 чайная ложка
Морковь - 3 штуки (среднего размера)
Свекла - 2 штуки (среднего размера)
Лук-порей - 1 штука (только белая часть)
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Для начала приготовьте соус, смешав оливковое масло, сок лимона и мед в миске. Посолите и поперчите по вкусу. Этот соус прекрасно подойдет для заправки нашего салата.

Далее перейдем к приготовлению овощей. Морковь и свеклу очистите и натрите на крупной терке, чтобы получилась мелкая стружка. Лук-порей мелко нарежьте. Зелень тщательно вымойте и мелко порубите.

Смешайте морковь, свеклу, порезанный лук-порей и зелень в большой миске. Затем добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте все ингредиенты. Можно оставить немного соуса для украшения готового блюда.

Когда салат готов, переложите его на сервировочное блюдо и аккуратно распределите его формой кролика. Используйте оливки для создания глаз, носика и ушек кролика.

Ваш вегетарианский салат в виде кролика готов! Он станет ярким акцентом праздничного стола на Новый год 2023. Приятного аппетита!

САЛАТ \