Суномоно

Суномоно - это традиционное японское блюдо, которое является частью основного состава японского обеда. Это салат, основными ингредиентами которого являются свежие овощи и морепродукты.

В классическом варианте суномоно готовят с помощью рисового уксуса и древесного уксуса. Это придает салату особый вкус и аромат.

Часто используемые овощи для приготовления суномоно - огурцы, морковь, имбирь и редька. Их нарезают тонкими и однородными ломтиками или соломкой, чтобы создать эстетически привлекательный вид и приятную текстуру.

Салат суномоно можно подавать как отдельное блюдо или в качестве закуски к основному обеду. Это освежающее и низкокалорийное блюдо, которое отлично подходит для жаркого летнего дня или в качестве освежающего акцента к более тяжелой еде.

Хотя классический рецепт суномоно достаточно прост, его можно варьировать, добавляя другие ингредиенты и экспериментируя с соусами.

Sunomono - Japanese CUCUMBER SALAD 酢の物 -- Marinated Cucumber Appetizer #shorts