Рецепт Из Куриных Желудков Котлеты

Куриные желудки - нежный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Одним из популярных рецептов с куриными желудками являются котлеты. Их готовить довольно просто и быстро.

Для приготовления котлет из куриных желудков потребуются следующие ингредиенты:

500 г куриных желудков
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

1. Сначала необходимо тщательно очистить и промыть куриные желудки. Затем отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренные желудки измельчить в мясорубке или блендере.

2. Луковицу и чеснок очистить, мелко нарезать, затем добавить к отваренным и измельченным желудкам.

3. В получившуюся массу добавить яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты до образования однородной массы.

4. Сформировать котлеты, размером примерно с ладонь. Если масса слишком липкая, можно увлажнить руки водой.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Готовые котлеты из куриных желудков можно подавать к столу горячими. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или соусами на выбор.

Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ -есть секрет, добавьте! Рецепт ТОНКИХ БЛИНЧИКОВ -нереальные!