Рецепт Маринада Для Шашлыка Из Свинины

Шашлык из свинины - популярное блюдо на гриле, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Чтобы приготовить вкусный шашлык, важно правильно приготовить маринад.

Вот рецепт маринада для шашлыка из свинины:

Ингредиенты:

500 г свиного мяса (лучше использовать мякоть из шейки или окорока);
1 луковица;
3-4 зубчика чеснока;
2 столовые ложки оливкового масла;
сок 1 лимона;
1 столовая ложка соевого соуса;
соль и перец по вкусу;
специи (паприка, карри, орегано) - по желанию.

Приготовление:

Мясо нарежьте кусками примерно 3х3 см.
Лук и чеснок мелко нарежьте.
В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
Добавьте нарезанное мясо в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок пропитался соусом.
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2-3 часа, но лучше на ночь.
Перед приготовлением, достаньте мясо из маринада и процедите его через сито, удаляя остатки лука и чеснока.
Мясо нанизывайте на шампуры и готовьте на раскаленной гриле до готовности (примерно 10-15 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусков).

Приятного аппетита!

Самый лучший маринад для шашлыка?