РЕЦЕПТ ФУАГРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ ПЕЧЕНИ УТИНОЙ

Фуагра — роскошное и изысканное блюдо, обладающее неповторимым вкусом и текстурой. Оно изготавливается из печени утки или гуся, которые предварительно кормятся специальной диетой для увеличения их размера и набухания печени. В домашних условиях приготовить фуагру из печени утиной возможно, следуя определенным шагам.

Для начала, приобретите качественную свежую печень утки. При чистке печени удалите излишние желчные протоки, кровеносные сосуды и жировую ткань.

Затем печень нужно подготовить к маринованию. Поставьте ее в контейнер с холодной водой на несколько часов, чтобы избавиться от крови и пропитать мякоть влагой.

После этого процедите печень, выложите в емкость и добавьте немного соли, перца и специй по вкусу. Также можно добавить немного коньяка или другого алкоголя, чтобы подчеркнуть вкус фуагры. Оставьте печень мариноваться в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.

На следующем этапе необходимо приготовить печень. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки. Для достижения идеальной консистенции печень должна быть слегка розовой внутри после обжарки. Это обычно занимает около 3-4 минут с каждой стороны.

Когда печень готова, уберите ее с огня и оставьте на некоторое время, чтобы она остыла. Затем нарежьте ее тонкими ломтиками или кусочками и подавайте на стол вместе с гарниром по вашему выбору.

Рецепт фуагры в домашних условиях из печени утиной готов! Насладитесь этим шедевром кулинарии и порадуйте своих близких вкусным и изысканным блюдом.

Это просто 👍идеально! Теперь я знаю, как правильно и вкусно пожарить любую печёнку (ваш рецепт😍)

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ - Рецепты от Ивлева

Фуагра печень утиная куриная или гусиная рецепт быстрого приготовленния в домашних условиях

Принципы приготовления паштета

Как приготовить ФУА-ГРА рецепт. Проверенный и быстрый СПОСОБ приготовления НЕЖНОЙ утиной печени.

Долма в виноградных листьях Пошаговый рецепт от Мужиков у плиты

Как приготовить фуа-гра (фр. foie gras).

Паштет из куриной печени - Вкусно просто и бюджетно

Фуа-гра рецепт с пореем и тостами - Нежная утиная печень - Я ЛЮБЛЮ ЕДУ