КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ ГРУЗДИ НА ЗИМУ В БАНКАХ ХРУСТЯЩИЕ РЕЦЕПТ С ФОТО ПОШАГОВЫЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Засолка груздей на зиму в банках – прекрасный способ сохранить их свежий вкус и аромат на протяжении долгих месяцев. А если добавить к этому хрустящую текстуру, получится настоящий кулинарный шедевр. В этой статье мы предлагаем пошаговый рецепт с фотографиями, который позволит вам насладиться грибами собственного засола без необходимости проведения стерилизации.

Для начала приготовьте рассол. В большую кастрюлю налейте воду и добавьте соль, лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком. Доведите воду до кипения и немного остудите. Такой рассол придаст груздям изысканный аромат и насыщенный вкус.

Очистите грузди от остатков земли и хорошо промойте их под холодной водой. Затем выложите грузди в миску и залейте их рассолом. Положите небольшой деревянный кружок или тарелку на грузди, чтобы они не плавали. Поставьте миску с груздями под пресс на несколько часов.

Затем переложите засоленные грузди в банки и заливайте их рассолом до верха. Убедитесь, что все грибы полностью покрыты рассолом, чтобы они не плесневели. Закройте банки крышками и оставьте их при комнатной температуре на 2-3 дня.

После этого готовые хрустящие грузди можно перенести в холодильник, где они будут храниться в течение нескольких месяцев. Вы можете использовать их для различных кулинарных приготовлений – добавлять в салаты, супы, соусы или жарить на сковороде с луком и специями.

Таким образом, вы можете с легкостью приготовить вкусные и хрустящие грузди на зиму без стерилизации. Этот рецепт с фото и подробным пошаговым описанием поможет вам насладиться нежным вкусом грибов, когда за окном появится зима.

Соленые грузди. Потрясающие хрустящие грибы!

Грузди соленые? Нет, скорее квашеные! Соление белых груздей холодным способом со всеми подробностями

Грузди. Как посолить грузди. Супер рецепт!

Как мариновать грузди в банках на зиму? простой рецепт! Как мариновать грузди хрустящие?

Как солить белые грузди холодным способом? Хрустящие и ароматные.

Засолка груздей дедовским холодным способом! Всё ПРОСТО И БЫСТРО! Солим грибы с УКРОПОМ И ХРЕНОМ

Как солить грузди горячим способом Очень простой, но вкусный рецепт

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ СЫРЫХ ГРУЗДЕЙ . КАК ЗАСОЛИТЬ СЫРЫЕ ГРУЗДИ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ