КАК ГОТОВИТЬ СТЕЙК МИНЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ

Стейк миньон из говядины – это роскошное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт, как приготовить вкусный стейк миньон из говядины.

Ингредиенты:

• 2 куска говяжьего филе
• Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки
• Сливочное масло - для подачи
• Свежие травы (по желанию) - для украшения

Шаги:

1. Дайте говяжьему филе достичь комнатной температуры, вынув его из холодильника заранее и оставив на 20-30 минут.
2. Слегка приправьте филе солью и черным перцем со всех сторон.
3. В сковороде с толстым дном нагрейте растительное масло на среднем огне.
4. Положите куски филе на раскаленную сковороду и жарьте по 3-4 минуты на каждую сторону для редкой степени прожарки. Если предпочитаете среднюю степень прожарки, жарьте по 5 минут с каждой стороны. При необходимости, можно скорректировать время жарки для достижения желаемой степени прожарки.
5. После готовности, переложите стейки миньон на тарелку и прикройте фольгой. Оставьте на 5-7 минут для отдыха и равномерного распределения соков.
6. Подавайте стейк миньон на тарелку, добавив нежное сливочное масло сверху. При желании, вы можете украсить блюдо свежими травами.

Приятного аппетита!

ШАШЛЫК. СТЕЙКИ. ТАРТАР. Три блюда из говяжьей вырезки. На угольном гриле Weber go anywhere.

Как приготовить стейк, чтобы он не был жестким как подошва I 5 причин, от которых зависит результат

Идеальный стейк Гордона Рамзи

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА из говядины!

Филе миньон (Filet Mignon)

Славный Стейк. Филе миньон с гарниром.

Как приготовить СТЕЙК на сковороде? Стейк ФИЛЕ МИНЬОН