КАК ГОТОВИТЬ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ В КАСТРЮЛЕ С ЗАМАЧИВАНИЕМ

Гороховое пюре - это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в кастрюле с предварительным замачиванием гороха. Замачивание гороха позволяет смягчить его текстуру и ускорить процесс приготовления. Вот шаги, которые помогут вам приготовить вкусное гороховое пюре:

1. Вечером залейте горох в большую емкость и добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть горох. Оставьте его на ночь для замачивания.

2. На следующий день, откиньте воду, в которой горох замачивался. Сполосните горох под проточной водой.

3. Переложите замоченный горох в кастрюлю и добавьте свежую воду, чтобы он был полностью покрыт. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.

4. Понизьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте горох до мягкости. Это займет примерно 1-1,5 часа, в зависимости от размера и качества гороха.

5. Когда горох станет мягким и легко раздавливается вилкой, откиньте воду и оставьте горох немного остыть.

6. С помощью пюреирки или ступки измельчите горох до состояния пюре. Вы можете добавить небольшое количество воды или растительного бульона, чтобы получить нужную консистенцию пюре. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

7. Повторно разогрейте пюре на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы избежать его пригорания. При желании добавьте соль, перец или другие специи по вкусу.

8. Гороховое пюре готово. Подавайте его горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам.

Приятного аппетита!

Гречку не варю, не жарю.Готовлю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

Гороховое Пюре. Как быстро сварить горох без замачивания

Valuable insights How to cook peas - Lifehacks Ievgen Klopotenko

Гороховая Каша. Как сварить гороховую кашу быстро и вкусно

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ Нежное. Рецепт проще простого, получается у всех! ( для начинающих)

Секреты и хитрости: больше не замачиваю горох на ночь, нашла более быстрый способ

Гороховое пюре. Вкусно, питательно, бюджетно!

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ наивкуснейшее, простой рецепт. .