ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ ПРОСТОЙ

Черный хлеб – это один из самых популярных хлебных видов, который известен своим особым вкусом и полезными свойствами. В этом рецепте представлен простой способ приготовления черного хлеба, который можно легко повторить дома.

Ингредиенты:

• 500 гр ржаной муки
• 300 гр пшеничной муки
• 10 гр дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 1 стакан теплой воды
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана молока

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплой воде вместе с медом и дайте закваске активизироваться в течение 10 минут.
2. В большой миске смешайте ржаную муку, пшеничную муку и соль.
3. Добавьте активированную закваску и молоко в миску со смесью мук и соли.
4. Тщательно замешайте тесто до однородной консистенции. При необходимости добавьте еще муки или жидкости.
5. Укройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на протяжении 2-х часов при комнатной температуре для первого подъема.
6. Выложите тесто на рабочую поверхность и аккуратно вымешивайте его в течение 5-10 минут.
7. Сформируйте хлебное изделие, поместив его в смазанную маслом форму.
8. Покройте форму хлеба пищевой пленкой и оставьте для второго подъема на 45-60 минут.
9. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
10. Выпекайте хлеб в течение 30-40 минут до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность, постукивая по нижней части хлеба - он должен звучать полым звуком.
11. Выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке перед подачей на стол.

Получившийся черный хлеб отлично подойдет для приготовления бутербродов, подачи супов или просто наслаждения вкусом с маслом и джемом. Приятного аппетита!

Очень простой ржаной хлеб на закваске.

САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске

#ГЛОКСИНИЯ - самый лучший способ по её посеву. У вас обязательно получится

Подовый 🍪ржаной хлеб🪐: простой рецепт и гарантированный результат! {100% ржаной}

Простой РЖАНОЙ хлеб! Подробный видео-рецепт! Лучший рецепт ржаного хлеба для начинающих!

Ржаной хлеб легкий рецепт

РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!

Ржаной хлеб в домашних условиях 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Домашний РЖАНОЙ хлеб НА СКОВОРОДЕ: такой в магазине не купить и в духовке не испечь.