Варенье Из Калины С Апельсином

Варенье из калины с апельсином - это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить дома. Калина, благодаря своей кислотности, и апельсин, с его приятным цитрусовым вкусом, отлично сочетаются в этом варенье.

Для приготовления варенья из калины с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг калины;
2 апельсина;
600 г сахара;
300 мл воды.

Сначала нужно очистить апельсины от кожуры и измельчить их нарезкой или в блендере. Затем выжмите сок из калины с помощью соковыжималки. В кастрюлю добавьте сахар, воду, апельсиновую массу и калиновый сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Когда варенье закипит, уменьшите огонь и готовьте, помешивая время от времени, примерно 40-50 минут, пока масса не загустеет. Убедитесь, что сахар полностью растворился. Готовое варенье должно иметь консистенцию густой пасты.

Разлейте варенье в стерилизованные банки и закройте их крышками. Поставьте банки в горизонтальное положение и оставьте до полного остывания. Затем переверните их вверх дном и храните в прохладном и сухом месте.

Варенье из калины с апельсином можно использовать как самостоятельное лакомство, намазывать на хлеб, добавлять в выпечку, йогурты или завтраки. Его кисло-сладкий вкус придется по вкусу всем любителям домашних джемов.

Сырое варенье из калины с апельсином и яблочное варенье с калиной