РЕЦЕПТ СУП ТОМ ЯМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суп том ям – это восхитительное тайское блюдо, изначально приготовляемое с морепродуктами. Однако вы можете легко приготовить его в домашних условиях с помощью доступных ингредиентов.

Вот рецепт домашнего супа том ям:

Ингредиенты:

• 400 грамм креветок
• 2 стебля лемонграсса
• 4 листика кафир-лайма
• 2-3 листика лимонной мяты
• 1-2 луковицы шалота
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка том-ям пасты
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка сахара
• 500 мл кокосового молока
• 500 мл куриного или овощного бульона
• Стручок красного перца чили (по вкусу)
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Очистите креветки, оставив хвосты. Если желаете, удалите кишечники.
2. Разбейте лемонграсс плоской стороной ножа, чтобы он отдал аромат. Режьте его на кусочки примерно 2-3 сантиметра длиной.
3. Нарежьте шалот и чеснок мелко.
4. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте том-ям пасту. Обжарьте ее в течение 1-2 минут.
5. Добавьте кафир-лайм, лимонную мяту, лемонграсс, шалот, чеснок и рыбный соус. Тушите все вместе примерно 2-3 минуты.
6. Влейте кокосовое молоко и куриный или овощной бульон. Доведите до кипения.
7. Добавьте креветки и готовьте их в супе примерно 3-4 минуты, или пока они не станут розовыми и приготовятся.
8. Добавьте лимонный сок, сахар и соль по вкусу.
9. Проведите проверку на соль и специи, при необходимости отрегулируйте вкус.
10. Подавайте суп том ям горячим, украсив его красными перцем чили.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт супа том ям, который можно приготовить прямо у себя дома!

ТОМ ЯМ суп в домашних условиях. Какие ингредиенты можно заменить, а какие нет. Готовит шеф-повар

Том Ям рецепт супа в домашних условиях.

Суп Том ям за 20 минут

АУТЕНТИЧНЫЙ Том Ям с креветками за 15 минут!

Том Ям простой рецепт - Как приготовить Том Ям в домашних условиях

Знаменитый ТОМ ЯМ! Неповторимый вкус и настоящее удовольствие! Рецепт от Всегда Вкусно

ТОМ ЯМ, как в Таиланде, только дома! Суп том ям с креветками за 15 минут - Тайская кухня

Как приготовить Том-ям быстро?

ТОМ ЯМ. Рецепт без экзотических ингредиентов. Эксперимент ЧекФуд.