РЕЦЕПТ ПЕРЦА ФАРШИРОВАННОГО КАПУСТОЙ НА ЗИМУ В БАНКАХ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Перец фаршированный капустой на зиму в банках без стерилизации является отличным вариантом закуски или добавки к основному блюду. Этот рецепт позволяет сохранить вкус перца и капусты, чтобы они радовали вас всю зиму.

Ингредиенты:

• Среднего размера перец - 10 штук;
• Свежая капуста — 1 кочан;
• Морковь — 3 штуки;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Масло растительное — 200 мл;
• Уксус — 200 мл;
• Сахар — 3 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте овощи. Капусту измельчите и обжарьте на растительном масле до мягкости. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на масле до золотистости. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности.

2. Вырежьте у перца верхушку и удалите семена. Перцы отварите в кипящей воде на 5 минут, затем промойте холодной водой.

3. Начинку для перца приготовьте следующим образом: смешайте обжаренную капусту, морковь и лук. Добавьте соль, перец, сахар и уксус, тщательно перемешайте.

4. Заполните каждый перец получившейся начинкой. Плотно уложите перцы в стеклянные банки.

5. Залейте банки оставшимся растительным маслом, слегка прикройте крышками.

6. Поставьте банки в прохладное место и дайте перцу и капусте настояться в течение нескольких недель.

7. Готовые банки сохраним в прохладном месте. Перец фаршированный капустой без стерилизации сохранит свой вкус и полезные качества в течение всего зимнего сезона.

Капусту НЕ КВАШУ! Вкуснее в жизни не ел! В Японии такую дарят на свадьбу!

🌶🥬Рецепт Бомба💣КУЧУ РЕЦЕПТОВ ПЕРЕПРОБОВАЛА -ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТОЙ

🌶Маринованный перец, фаршированный капустой! Вкуснейшая постная закуска!

НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! 🔝🔥Это БЛЮДО Покоряет сразу! Невероятно вкусно.😋 SAMIRA GOTOVIT.

МОЛДАВСКАЯ ЗАКУСКА! Квашенные ПЕРЦЫ фаршированные Капустой на зиму.

БЫСТРО, НЕ Дорого! МАРИНОВАННАЯ Капуста ТОЛЬКО ТАК! Хрустящая! В магазине давно не покупаю-Оливьедка