РЕЦЕПТ КАРРИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Карри на кокосовом молоке - это вкусное блюдо из тайской кухни, которое представляет собой сочетание ароматных специй, овощей и мяса (по желанию). Использование кокосового молока придает этому карри нежный кремовый вкус.

Для приготовления карри на кокосовом молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кокосовое молоко - 400 мл
• Красный карри-паста - 2 столовые ложки
• Мясо (курица, говядина, свинина) - 300 г
• Овощи (баклажаны, картофель, морковь, цветная капуста и другие по вашему выбору) - 300 г
• Рыбный соус - 1 столовая ложка
• Сок лайма - 1 столовая ложка
• Сахар - 1 чайная ложка
• Перец чили - по вкусу
• Масло для жарки - 2 столовые ложки

Шаги приготовления:

1. На среднем огне разогрейте масло в большой сковороде или воке.
2. Добавьте карри-пасту и обжарьте ее несколько минут до выделения аромата.
3. Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до готовности.
4. После этого добавьте овощи и обжарьте их вместе с мясом около 5 минут.
5. Затем добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма, сахар и перец чили по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Продолжайте готовить карри на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а соус слегка не загустеет.
7. При желании можно добавить свежие травы, такие как кинза или базилик, для ароматного завершения блюда.

Карри на кокосовом молоке готово! Подавайте его горячим с вареным рисом или лапшой.

Рецепт индийского Кари. Curry recipe

🔥Жареная картошка уже в прошлом, так готовит вся Европа! Вкусный ужин из простых продуктов быстро.

Курица карри в кокосовом молоке. Индийская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Малазийское карри на кокосовом молоке. Просто, быстро и вкусно! Chicken Curry

КУРИЦА в сливочном КАРРИ - индийское блюдо, которое повторит каждый! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Как приготовить ЧИКЕН МАСАЛА. Курица тикка масала, индийский рецепт

Курица карри с кокосовым молоком. Курица с овощами🥘