РЕЦЕПТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ЩИ

Щи - это традиционный русский суп, приготовленный на основе свежей капусты. Это одно из самых популярных блюд в русской кухне, которое готовится уже множество лет.

Для приготовления щей из свежей капусты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя свежая капуста
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 100 грамм копченой грудинки или свино-говяжьего бульона
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Сначала необходимо нарезать свежую капусту тонкой соломкой. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте.

В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок. Продолжайте обжаривать несколько минут.

Добавьте свежую капусту и картофель в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты и добавьте грудинку или свино-говяжий бульон. Добавьте соль и перец по вкусу.

Уменьшите огонь и готовьте щи около 30-40 минут до тех пор, пока капуста и картофель не станут мягкими.

Подавайте горячие щи, украсив их свежей зеленью. Приятного аппетита!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ

ЩИ (капустняк) из двух видов КАПУСТЫ - Опасно раздеваем и шинкуем

Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты

Знаменитая ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ на плите или на костре. Рецепт от Всегда Вкусно!

Самые вкусные щи из свежей капусты ! Как приготовить щи с курицей

БОРЩ #КОНКУРС - Рецепты от Ивлева