Как Приготовить В Духовке Телятину

Телятина - это нежное и ароматное мясо, которое можно приготовить в духовке. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную телятину в духовке.

Первый шаг - подготовка мяса. Очистите телятину от лишних жиров и пленок, промойте холодной водой и обсушите. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

Для того чтобы телятина стала сочной и мягкой, рекомендуется ее мариновать. Приготовьте маринад из растительного масла, сока лимона, соль, перец и нежных специй по вашему вкусу. Залейте мясо маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике.

Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Выложите маринованную телятину в противень и поместите его в духовку.

Время приготовления телятины в духовке зависит от ее веса. Примерно рассчитывайте 30-40 минут времени на каждый килограмм мяса. Периодически поливайте мясо собственным соком, чтобы сохранить его сочность.

Проверьте готовность телятины с помощью мясного термометра. Температура внутри мяса должна достигнуть 60-65 градусов Цельсия для средней прожарки. Если вы предпочитаете более прожаренное мясо, увеличьте температуру до 70-75 градусов Цельсия.

После готовности, достаньте телятину из духовки и дайте ей немного постоять перед тем, как нарезать. Подавайте мясо теплым, с любимыми гарнирами, овощами или соусами.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт приготовления телятины в духовке. Приятного аппетита!

Каждому по карману. Домашняя ВЕТЧИНА за копейки, цыганка готовит.