Паштет Из Куриной Печенки С Грибами В Духовке

Паштет из куриной печенки с грибами в духовке - это классическое блюдо, которое отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Этот паштет сочетает нежность куриной печенки с ароматом грибов, создавая идеальное сочетание вкусов.

Для приготовления паштета из куриной печенки вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 г куриной печенки
200 г грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 яйца
50 г сливочного масла
100 мл сливок
Соль, перец по вкусу

Сначала необходимо приготовить начинку для паштета. Куриную печень и грибы нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и печень, продолжайте готовить до мягкости.

После того как начинка готова, передайте её в блендер и измельчите до состояния пасты. Добавьте яйца и сливки, соли и перца по вкусу. Все ингредиенты должны хорошо смешаться.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Перелейте полученную смесь в форму для запекания и отправьте в духовку на 45-60 минут, пока паштет не пропечется до золотистого цвета и не станет упругим на ощупь. Предварительно можно проверить готовность, проткнув паштет ножом - если нож остается чистым, то паштет готов.

При подаче паштет из куриной печенки с грибами в духовке можно украсить свежей зеленью и подать с тостами, хлебом или горчицей по желанию. Приятного аппетита!

Паштет больше не покупаю: готовлю сама из куриной печени с грибами. Очень вкусный и никакой химии