Кукурузный Суп С Фрикадельками

Кукурузный суп с фрикадельками – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Суп получается насыщенным и ароматным, идеальным выбором для холодных зимних вечеров или как насыщающая ланчевая опция.

Для приготовления кукурузного супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 литр куриного бульона;

- 1 банка кукурузы (400 грамм);

- 2 средние луковицы;

- 2 средние морковки;

- 2 средних картофелины;

- 200 грамм фарша (говядина, свинина или их смесь);

- 1 яйцо;

- 2 столовые ложки панировочных сухарей;

- соль, перец и специи по вкусу.

Для начала приготовьте фрикадельки. В миске смешайте фарш, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Вылепите небольшие фрикадельки, диаметром около 2 сантиметров.

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте фрикадельки до золотистого цвета. Затем установите их в сторону и приступайте к приготовлению супа.

В кастрюле с куриным бульоном добавьте нарезанный лук и морковь. Доведите до кипения и варите около 10 минут. Затем добавьте картофель, кукурузу и фрикадельки. Продолжайте варить суп на слабом огне, пока картофель не будет мягким (примерно 15-20 минут).

Подавайте кукурузный суп горячим. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками! Самый вкусный рецепт!