Как Приготовить В Казане Бешбармак

Бешбармак - это традиционное казахское блюдо, которое готовится в казане. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 граммов ягненка или говядины

- 500 граммов лапши из пшеничной муки

- 2 лука

- 4-5 картофелин

- 2 моркови

- 2 перца ютки

- соль по вкусу

- масло для жарки

Для начала приготовьте лапшу. Смешайте муку с небольшим количеством воды и замешайте тесто. Раскатайте его и нарежьте на полоски. Затем сварите лапшу в подсоленной воде до готовности.

На следующем шаге приготовьте мясо. Очистите и нарежьте его на небольшие кусочки. Разогрейте казан на огне, добавьте масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук, морковь и перец ютку. Продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.

Далее добавьте в казан нарезанные картофель и достаточное количество воды, чтобы все продукты были покрыты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля.

Когда картофель готов, добавьте сваренную лапшу в казан и оставьте на низком огне еще на несколько минут для того, чтобы лапша пропиталась ароматами бульона.

Бешбармак готов! Подавайте его горячим, украшенным зеленью и приятным аппетитом!

ЕТ АСУ БЕШБАРМАК В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ