КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ ШАХ ВИДЕО

Плов шах – это изысканное узбекское блюдо, которое получило своё название в честь шаха, арабского правителя. Готовится он из риса, мяса, моркови, лука и специй. Процесс приготовления плова несложен, но требует определенных навыков и внимания к деталям.

Для того чтобы приготовить плов шах, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 граммов риса;
• 500 граммов мяса (говядины или баранины);
• 2-3 моркови;
• 2 лука;
• растительное масло;
• специи (куркума, зира, черный перец, соль и прочие по вкусу).

Шаг 1: Приготовьте мясо. Разрежьте его на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Шаг 2: Очистите и нарежьте лук полукольцами. Разогрейте растительное масло в казане или толстостенной кастрюле, и обжарьте лук до мягкости.

Шаг 3: Очистите и нарежьте морковь соломкой. Добавьте морковь к луку и обжаривайте все вместе, иногда помешивая, примерно 5 минут.

Шаг 4: Пора приступить к приготовлению риса. Хорошо промойте его холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем добавьте рис к овощам и обжаривайте, пока зерна не станут прозрачными и нестеклянными.

Шаг 5: После этого добавьте обжаренное мясо в казан, перемешайте все ингредиенты и осторожно добавьте горячую воду, чтобы она покрыла все на сантиметр. Посолите и добавьте специи по вкусу. Закройте казан крышкой и готовьте плов на медленном огне до готовности риса и мяса. Это займет примерно 40-50 минут.

Шаг 6: Плов шах готов! Подают его на большом блюде, украшая зеленью и подают с нарезанным свежим луком. Приятного аппетита!

Рецепт Азербайджанского ШАХ-ПЛОВА

Настоящий Душанбинский Плов! Рассыпчатый плов с бараньими голяшками и говядиной! Real Dushanbe Palav

Готовим с шефом: Шах-плов

«ШАХ ПЛОВ»/РЕЦЕПТ ШАХ ПЛОВА/SHAH PLOV/ГОТОВИМ ПРАЗДНИЧНЫЙ«ШАХ ПЛОВ»/BAYRAM«ŞAH PLOVU»S

ПЛОВ В ДУХОВКЕ. ШАХ ПЛОВ. ENG SUB.

Как готовят узбекский свадебный плов. Подробный рецепт!

ШАХ ПЛОВ простой и легкий рецепт для начинающих / ИЗМИР ТУРЦИЯ

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! - How to cook Ferghana pilaf

Хапама рецепт от Аруси. Тыква со сладким рисом. Аруся Кавказ. Пальчики оближешь. #арусякавказ