ИНДИЙСКИЙ СУП «ДААЛ» ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И МАНГО

Индийский суп "Даал" из чечевицы и манго является изысканным и питательным блюдом, пронизанным ароматами индийской кухни. Этот суп отличается богатым вкусом и является отличным выбором для тех, кто ищет новые варианты вегетарианской кухни.

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка кориандра в порошке
• ½ чайной ложки кумина
• ½ чайной ложки кайенского перца
• 2-3 столовые ложки томатной пасты
• 2 стакана овощного или куриного бульона
• Соль по вкусу
• 1 манго
• Сок лимона для подачи
• Свежая зелень для украшения

Для приготовления супа следуйте этим инструкциям:

1. Налейте 3 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте чечевицу и варите ее, пока она не станет мягкой. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куркуму, кориандр, кумин и кайенский перец, и хорошо перемешайте.
4. Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить 1-2 минуты.
5. Постепенно добавьте овощной или куриный бульон и доведите до кипения.
6. Добавьте сваренную чечевицу и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока суп не загустеет.
7. В это время почистите и нарежьте манго на кубики.
8. Добавьте манго в суп и варите еще 5-7 минут.
9. Посолите суп по вкусу.
10. Подавайте горячим соком лимона и свежей зеленью.

Индийский суп "Даал" из чечевицы и манго готов к подаче. Приятного аппетита!

СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ (МАСУР ДАЛ) - ПО ИНДИЙСКОМУ РЕЦЕПТУ, С ПРЯНЫМИ ХЛЕБЦАМИ С ЗЕЛЕНЬЮ🍀🌿

Чечевица. РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН. Из индийской кухни

Индийский суп дал пошаговый рецепт из Индии

Индийский суп ДАЛ из красной чечевицы

МАСУРДАЛ - индийский чечевичный СУП и ЛЕПЁШКА на йогурте - Остро, пряно, горячо

Чечевичный суп -Дал фрай, рецепт - Dal fry recipe

Моя любимая индийская чечевица на ужин. Готовим дал, рис и роти