БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ: ФРАНЦУЗСКИЙ РЕЦЕПТ

Баклажаны с сыром и помидорами – это классическое французское блюдо, которое восхитит ваше вкусовое чувство. Простой в приготовлении, оно сочетает ароматные баклажаны, сочные помидоры и плавящийся сыр.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 средних баклажана

- 2 помидора

- 200 грамм сыра (лучше всего подойдет гауда или эменталь)

- Оливковое масло

- Соль, перец, пряные травы (по вкусу)

Сначала необходимо нарезать баклажаны вдоль на тонкие пластинки. Затем положите их на сито, посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут. Это поможет избавиться от горечи баклажанов.

Пока баклажаны промаринуются, нарежьте помидоры и сыр тонкими кружочками.

Следующий шаг – обжарить баклажаны на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Отложите их на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Теперь возьмите форму для запекания и начните сложить блюдо. На дно формы выложите один слой баклажанов, затем помидоры и сыр. Повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.

Последним слоем должны быть баклажаны. Полейте все оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте пряными травами сверху.

Затем поставьте форму в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Готовое блюдо можно украсить зеленью перед подачей. Подают баклажаны с сыром и помидорами горячими в качестве главного блюда или гарнира. Наслаждайтесь вкусом настоящей французской кухни!

Таких вкусных баклажанов я еще не ела! Рецепт на миллион! Баклажаны с перцем

Эти БАКЛАЖАНЫ летят на ура! Отличный рецепт баклажанов! Очень вкусные маринованные баклажаны.

Рецепт от Ивлева – БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ

Вы Баклажаны так еще не готовили! Нежнейшие Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.

Подруга из Турции научила меня готовить баклажаны, вкуснее мяса! Простой рецепт

Запеченные Баклажаны по-Грузински c Помидорами и Сыром - Baked Eggplant with Tomatoes and Cheese

🍆🍅БАКЛАЖАНЫ ХРУСТЯЩИЕ📌Как В Ресторане💯