Сушеные Помидоры С Пряными Травами В Масле

Сушеные помидоры с пряными травами в масле – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно использовать в различных кулинарных рецептах. Оно придает яркий вкус и аромат любому блюду, будь то салат, паста или закуска.

Для приготовления сушеных помидоров с пряными травами в масле, вам понадобятся спелые помидоры, различные пряные травы (например, базилик, орегано, розмарин), чеснок, оливковое масло, соль и перец.

Сначала помидоры необходимо нарезать на тонкие круглые ломтики. Затем их следует посолить и оставить на несколько часов, чтобы они выделили сок. После этого помидоры нужно тщательно промыть и выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Далее нужно приготовить пряные травы и чеснок. Травы необходимо мелко порезать, а чеснок измельчить или натереть на мелкой терке. После этого смешайте травы и чеснок в миске, добавьте соль и перец по вкусу.

Теперь каждый ломтик помидора нужно обильно смазать смесью из трав и чеснока. Затем сложите их вместе, как будто складываете веер. Поставьте сформированные помидоры на противень и отправьте в духовку, предварительно нагретую до 100 градусов Цельсия.

Помидоры следует сушить в духовке примерно 3-4 часа, пока они не станут мягкими и немного усохнут. После этого достаньте помидоры из духовки и остудите их.

Наконец, поместите сушеные помидоры с пряными травами в банку и заполните их оливковым маслом. Убедитесь, что помидоры полностью погружены в масло. Банку закройте крышкой и храните в холодильнике.

Сушенные помидоры с пряными травами в масле готовы! Их можно использовать в качестве закуски, добавлять в салаты или использовать для приготовления различных блюд. Их насыщенный вкус и аромат обязательно порадуют вас и ваших гостей!

Вяленые Томаты ✧ Вяленые Помидоры