Рецепт Вино Из Сливы В Домашних Условиях Простой С Косточками

Рецепт вина из сливы в домашних условиях простой с косточками:

Ингредиенты:

- 2 кг спелых слив;

- 1 кг сахара;

- 4 литра воды;

- 0,5 литра водки (опционально);

- 1 пакетик винного дрожжевого начальства (по инструкции).

Приготовление:

1. Спелые сливы хорошо промойте и удалите косточки. Подготовьте большую стеклянную емкость.

2. В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите 10 минут, чтобы получить сироп. Затем остудите.

3. Разомните сливы до получения пюре и поместите их в подготовленную емкость.

4. Добавьте сироп к пюре из слив и перемешайте. Потом добавьте водку и снова перемешайте. Если не желаете добавлять водку, просто пропустите этот шаг.

5. Разведите содержимое пакетика винного дрожжевого начальства в небольшом количестве теплой воды (по инструкции). Добавьте в эмульсию и оставьте для брожения на 2-3 дня.

6. Периодически перемешивайте смесь и через 2-3 дня процедите через марлю или фильтр, чтобы удалить оставшиеся сливы и осадок.

7. Готовое вино разлейте в стеклянные бутылки и закройте их герметично. Отложите на несколько недель или месяцев для выдержки. Чем дольше вино будет храниться, тем лучше будет его вкус.

Приятного аппетита!

Настойка сливы на водке или Сливовка простой рецепт