РЕЦЕПТ БОРЩА СО СВЕКЛОЙ БЕЗ КАПУСТЫ

Борщ – известное и полюбившееся многим блюдо, которое считается одной из символических достопримечательностей украинской кухни. Однако, среди разнообразия борщевых рецептов можно найти варианты, в которых свекла является главным ингредиентом, а капуста отсутствует. Если вы хотите приготовить борщ со свеклой без капусты, следуйте этому простому рецепту.

Ингредиенты:

• свекла – 2-3 шт.;
• картофель – 2-3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• тимьян – по вкусу;
• лавровый лист – 2 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) – для украшения.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь, лук и помидоры.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и тушите вместе с луком несколько минут.
4. Затем добавьте свеклу и помидоры, тушите ещё 5-7 минут, периодически помешивая.
5. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите ещё 2-3 минуты.
6. Добавьте картофель, перемешайте, затем налейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Добавьте лавровый лист, тимьян, соль, перец и сахар. Перемешайте и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (около 20-30 минут).
9. В конце добавьте измельченный чеснок и уксус. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
10. Снимите с огня и дайте борщу настояться несколько минут.
11. Подавайте борщ со свеклой без капусты, украсив зеленью по желанию.

Вот и готов ваш аппетитный борщ со свеклой без капусты! Приятного аппетита!

БОРЩ от Лазерсона с ЯДЕРНОЙ заправкой - без картошки и старого сала

БОРЩ - за уши не оттащишь! - Рецепт от шефа Бельковича!

Необычайно вкусный ОВОЩНОЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ за 35 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Потрясающий Рецепт Вкусного Борща. Секрет вкуса. От такого Борща со свеклой Вы не сможете отказаться

БОРЩ БЕЗ СВЕКЛЫ. Семейный рецепт вкусного борща.

Самая вкусная борщевая заправка на зиму! Такая заправка для борща зимой очень экономит время!

Самый вкусный Борщ! Все секреты и пошаговый рецепт!

Очень вкусный борщ \

Борщ со свеклой/ классический борщ со свеклой/ как готовить красный борщ / сания сагимбаева

Борщ без капусты. Съели кастрюлю за вечер, гостям ничего не осталось. Авторский рецепт