Рецепт Солянка Классическая С Картошкой И Колбасой

Солянка классическая с картошкой и колбасой — это изысканное блюдо русской кухни, которое отлично подходит для холодных зимних дней. Густой и ароматный суп, приготовленный на основе соленых огурцов, различных мясных продуктов и сочной картошки, станет отличным выбором для тех, кто любит насыщенные вкусы.

Для приготовления этой классической солянки потребуются следующие ингредиенты:

400 г картофеля, нарезанного кубиками;
200 г свежей колбасы, такой как ливерная или полукопченая, нарезанной полукольцами;
200 г соленых огурцов, нарезанных тонкими полукольцами;
100 г маринованных грибов, нарезанных ломтиками;
1 литр говяжьего бульона;
1 луковица, мелко нарезанная;
2 зубчика чеснока, измельченные;
2 столовые ложки томатной пасты;
2 столовые ложки растительного масла;
соль и перец по вкусу;
укроп или петрушка для украшения.

Для приготовления солянки следуйте этим шагам:

В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку томатную пасту и тушите несколько минут, пока она не приобретет более насыщенный цвет.
Затем добавьте картофель, колбасу, огурцы и грибы в кастрюлю. Перемешайте и тушите в течение 3-5 минут.
Добавьте говяжий бульон, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
Понизьте огонь и оставьте солянку вариться на медленном огне около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
Готовую солянку можно выложить в тарелки, украсить свежей зеленью и подавать горячей.

Приятного аппетита!

СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ