РЕЦЕПТ ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ НА ЗИМУ В БАНКАХ КЛАССИЧЕСКИЙ

Лобио из красной фасоли – это классическое грузинское блюдо, которое можно приготовить заранее и сохранить на зиму в банках. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто любит насыщенные вкусы и хочет иметь полезные продукты под рукой даже в холодное время года.

Ингредиенты:

• красная фасоль - 500 г;
• лук - 1 большая головка;
• чеснок - 3-4 зубчика;
• томатная паста - 2 столовые ложки;
• тыква - 200 г;
• красный перец чили - по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
• соль - по вкусу;
• перец черный молотый - по вкусу;
• кориандр - по вкусу;
• лавровый лист - 2-3 штуки;
• рафинированное растительное масло - для обжарки.

Приготовление:

1. Приготовьте фасоль: замочите ее на ночь в воде, затем сварите до готовности.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще около минуты.
4. Приготовьте томатную пасту с добавлением небольшого количества воды и добавьте в сковороду. Тушите все вместе около 5 минут.
5. Добавьте нарезанную кубиками тыкву, нарезанный кружочками красный перец чили, мелко нарезанную зелень, соль, перец и кориандр по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Добавьте в сковороду сваренную фасоль, перемешайте, положите лавровый лист и доведите до кипения. Затем снизьте огонь, накройте крышкой и тушите около 20-30 минут.
7. Готовое лобио разложите по стерилизованным банкам, закатайте их и охладите при комнатной температуре.
8. Грузинское лобио из красной фасоли на зиму готово! Храните банки в прохладном и сухом месте.

Таким образом, вы можете наслаждаться традиционным грузинским блюдом лобио из красной фасоли даже в холодное время года, благодаря его консервации в банках.

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ. Популярное блюдо грузинской кухни. Классический рецепт от Всегда Вкусно!

Гречку не варю, не жарю.Готовлю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!

Салат с фасолью на зиму в банки Простой рецепт очень вкусные заготовки!

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ ПО ГРУЗИНСКИ! СИМФОНИЯ ВКУСОВ!

ЛОБИО — Самое вкусное блюдо из ФАСОЛИ

Мама научила меня, а я - всех подруг! Заготовка НА ЗИМУ с фасолью! И заправка для СУПА, и ЗАКУСКА

МАМА НАУЧИЛА и теперь делаю КАЖДЫЙ ГОД! ФАСОЛЬ в ТОМАТЕ без стерилизации - на зиму ОЧЕНЬ УДОБНО!

Вкусная Фасоль с овощами в томатном соусе! Аппетитное овощное блюдо с фасолью в томате!