РЕЦЕПТ ГАЛУШЕК С КАРТОШКОЙ ИЗ ТЕСТА

Галушки с картошкой - это классическое блюдо во многих кухнях мира. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить эти вкусные галушки из теста с добавлением картошки.

Для приготовления галушек с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г муки
• 2 яйца
• 300 г картофеля
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Сначала приготовьте тесто для галушек. В большой миске смешайте муку и яйца. Замесите тесто до однородной и упругой консистенции. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного воды. Если слишком липким, добавьте немного муки. Оставьте тесто отдохнуть в холодильнике примерно на полчаса.

В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Также нашинкуйте лук. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и жарьте его до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

После отдыха теста, возьмите небольшую порцию и раскатайте его на плоской поверхности, посыпанной мукой. Вырежьте кружки теста, поместите в каждый кружок немного начинки из картошки, и аккуратно закройте галушку, сформировав полукруглую форму. Повторите этот процесс с оставшимся тестом и начинкой.

В глубокой кастрюле доведите воду до кипения, посолите её. Положите галушки в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока не станут плавать на поверхности. Аккуратно достаньте галушки шумовкой и сложите их на тарелку.

Подайте галушки с картошкой горячими. Они будут идеальным блюдом на обед или ужин. Приятного аппетита!

ГАЛУШКИ или КЛЕЦКИ с жаренным луком. Быстрый обед-ужин по рецепту бабушки

Галушки с картошкой, салом и луком - немецкое блюдо! Рецепт Валентины Кайковой

Такой СУПЧИК варю 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все в ВОСТОРГЕ и просят СНОВА и СНОВА Суп с ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ

Слишком вкусно! Потрясающее горячее на сковороде Всего то нужно стакан кефира и ...

Галушки с картошкой!Блюдо моего детства!

Картофельные клёцки (Ньокки) - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Любимое блюдо из детства \