КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свинины на мангале – это одно из самых популярных блюд на открытом воздухе, особенно летом. Основным секретом приготовления ароматного и сочного шашлыка является правильный выбор мяса и его маринада.

Для приготовления шашлыка из свинины на мангале вам потребуется свинина, нарезанная на небольшие кусочки. Мясо лучше всего выбирать из специального животноводческого комплекса или у проверенных поставщиков, чтобы быть уверенным в его качестве.

Далее следует приготовить маринад, чтобы мясо стало сочным и ароматным. В качестве основы для маринада используют лук, масло, соль, перец и душистые травы по вкусу. Мясо следует выдержать в маринаде не менее 2 часов или, желательно, на ночь, чтобы оно пропиталось ароматами и придало сочность каждому кусочку.

Когда мясо настоящего шашлыка готово, начинаем процесс его приготовления на мангале. Желательно использовать натуральный уголь или дрова для достижения оригинального вкуса. Нужно установить решетку на высоту около 20-30 см от углей и выложить мясо на гриль прямоугольно или кубиком. Периодически переворачивайте шашлык, чтобы он равномерно прожаривался со всех сторон.

Чтобы шашлык получился пряным и ароматным, можно нанизать на шампура овощи, такие как лук, болгарский перец или помидоры. Овощи будут дополнять вкус шашлыка и придавать ему свежий аромат.

Приготовление шашлыка на мангале – это процесс, который требует некоторого времени и терпения, но результат точно стоит того. Приготовьте свою компанию, насыщенный маринад и отличное настроение, а шашлык из свинины на мангале станет настоящим кулинарным шедевром.

Такого варианта приготовления мяса на мангале ещё не было🔥 ВАХ МАМ ДЖАН! Рецепт от Жоржа

10 ОШИБОК при жарке Шашлыка

Шашлык из СССР (с УКСУСОМ!). Рецепт из детства.

От этого МАРИНАДА даже подошва будет мягкой. Стейк по-цыгански с ЛИМОНОМ на мангале.

Как приготовить шашлык из свиной шеи правильно. Рецепт от шефа. Вкусный рецепт.

ТУРЦИЯ АЛАНЬЯ / Скучно ли нам здесь? / Встречи и проводы / Время не хватает / Наша жизнь в АЛАНЬЕ.

ШАШЛЫК, который ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ. Самый мягкий шашлык в мире, цыганка готовит.