СОУС АЙОЛИ

Соус Айоли – это популярный соус французской кухни, который обладает насыщенным вкусом и универсальным применением. Основной составляющей соуса является майонез, который приготавливается из яиц, растительного масла и чеснока.

Для приготовления соуса Айоли, вам понадобятся свежие куриные яйца, нерафинированное растительное масло, свежий чеснок, соль и лимонный сок. В начале разбейте яйца в глубокую чашу и добавьте измельченный чеснок. Затем, постепенно влейте масло, не переставая взбивать смесь. После того как соус загустеет, добавьте соль и немного лимонного сока для придания освежающей нотки. Тщательно перемешайте все ингредиенты и ваш ароматный и вкусный соус Айоли готов!

Соус Айоли идеально подходит для приготовления различных закусок, салатов, мясных и рыбных блюд. Он прекрасно сочетается с картофелем фри, морепродуктами, пирожками, гриль-мясом и многими другими блюдами. Его пикантный вкус с чесночным ароматом обогатит любое блюдо и добавит ему особую нотку наслаждения.

Айоли – это соус, который пользуется популярностью во многих странах, и в разных регионах могут быть некоторые вариации в рецепте. Некоторые добавляют в соус специи, такие как перец или паприку, для придания ему остроты или ароматического привкуса. Однако, классический французский рецепт соуса Айоли всегда включает яйца, масло и чеснок.

Соус айоли

Рецепт булочек для бургеров от победителя конкурса \

Этери готовит Сациви по-домашнему - Рекомендуем для застолья! - долгожданный МАСТЕР-КЛАСС

Соус Айоли - Идеально к бургеру

Айоли - alioli (исп.) all-i-oli (фр) - чесночный средиземноморский \

Мусс из артишоков, шпината и сливочного сыра с чипсами из лаваша - #сладкоесолёное №197 (6+)

Соусы майонез, тирольский, айоли