РЕЦЕПТ МЯСНАЯ СОЛЯНКА СБОРНАЯ КЛАССИЧЕСКИЙ

Мясная солянка сборная - это классическое блюдо русской кухни, известное своим богатым вкусом и ароматом. Это суп, в котором сочетаются различные виды мяса, овощи и кисло-сладкие ингредиенты.

Чтобы приготовить мясную солянку сборную по классическому рецепту, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Свинина - 200 г
• Колбаса копченая - 200 г
• Курица - 1 шт.
• Соленые огурцы - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Маслины - по вкусу
• Специи: соль, перец, паприка - по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Итак, приступим к готовке. Сначала нам необходимо приготовить бульон. Положите в кастрюлю говяжьи и свиные кости, залейте водой и варите около 2 часов, снимая образующуюся пену.

Пока бульон готовится, мясо опеременно промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте на среднем огне в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистой корочки. Переложите обжаренное мясо в отдельную посуду.

Лук мелко нарежьте, морковь и картофель нарежьте кубиками, огурцы нарежьте тонкой соломкой. Также нарежьте помидоры и маслины. Чеснок раздавите.

Переложите лук и морковь в бульон и варите около 15 минут до мягкости овощей. Затем добавьте огурцы, помидоры, томатную пасту и продолжайте варить еще 5 минут.

Добавьте обжаренное мясо, нарезанный картофель, лавровый лист, чеснок и специи. Варите солянку до готовности картофеля, около 20-30 минут. Удалите лавровый лист.

Подавайте мясную солянку горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Я влюбилась в этот супчик! Рассольник по-польски

Как говорит мой муж \

Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить!

СОЛЯНКА ЗА 30 МИНУТ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Самая вкусная СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА. Рецепт от Всегда Вкусно!

СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт

Солянка сборная. БЫСТРАЯ СОЛЯНКА!!! ❗️ НАДЁЖНЫЙ РЕЦЕПТ ❗️

Солянка мясная сборная! Вкусный и сытный суп русской кухни с копченостями - Солянка классическая