РЕЦЕПТ МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Маринованная скумбрия - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вам потребуются следующие ингредиенты:

- Скумбрия (3-4 шт.);- Соль (по вкусу);- Сахар (по вкусу);- Уксус (3 столовых ложки);- Лавровый лист (2 шт.);- Черный перец горошком (5-6 шт.);- Вода (2 стакана);- Лук (1 шт.);- Морковь (1 шт.);- Петрушка (по желанию).

Приступим к приготовлению! Тщательно очистите скумбрию от чешуи и внутренностей, промойте и обсушите.

Затем приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком и уксус. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уберите с огня и дайте остыть.

На чистой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и тушите ее вместе с луком до мягкости.

Погрузите скумбрию в остывший маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике для пропитки.

После пропитки скумбрию слегка обсушите и обжарьте с двух сторон на разогретой сковороде 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовую маринованную скумбрию можно подавать к столу. Украсьте блюдо свежей петрушкой, это придаст дополнительный аромат и визуальное привлекательность.

Приятного аппетита!

Я В ШОКЕ ОТ ВКУСА СКУМБРИИ / ИДЕАЛЬНАЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ

Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад ! СКУМБРИЯ как красная рыба!

Маринованная скумбрия по- Латышски

Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях

Рецепт самой вкусной маринованной СКУМБРИИ на праздничный стол

🤩🐟 САМЫЙ ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ СКУМБРИИ #сухойспособзасолкирыбы / Julia's recipes

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.