КАК СДЕЛАТЬ ВИНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ ЧЕРНИКИ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Домашнее черничное вино - это вкусный и ароматный напиток, который можно приготовить простым рецептом на кухне. Для приготовления вина вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг свежей черники;
- 1 кг сахара;
- 4 литра воды;
- 1 пакетик винного дрожжевого осадка;
- стеклянная бутылка с воздушной задвижкой или резиновым перчаточным клапаном;
- деревянный брусок или подставка для бутылки.
Для начала, хорошо промойте чернику и измельчите ягоды, чтобы получить пюре или сок. Затем добавьте сахар в пюре и хорошо перемешайте, чтобы растворить сахар.
В большой емкости смешайте воду, черничное пюре с сахаром и винный дрожжевой осадок. Тщательно перемешайте все ингредиенты и накройте емкость чистым полотенцем или крышкой.
Оставьте смесь на несколько дней при комнатной температуре для брожения. Периодически проверяйте состояние напитка и перемешивайте его несколько раз в день.
Примерно через неделю брожение должно прекратиться. Тогда перелейте получившееся вино в стеклянную бутылку с задвижкой или перчаточным клапаном. Установите бутылку на деревянный брусок или подставку, чтобы фильтровать осадок.
Оставьте бутылку в прохладном и темном месте на несколько недель или месяцев, чтобы вино прокисло и приобрело необходимый вкус и аромат. Важно контролировать процесс прокисания, чтобы избежать избыточного газообразования и разрыва бутылки.
После процесса прокисания, вино можно разлить по бутылкам или хранить в одной бутылке с задвижкой. При необходимости дополнительно отфильтруйте вино, чтобы избавиться от осадка и получить чистый напиток.
Готовое черничное вино можно подавать охлажденным. Оно прекрасно сочетается с различными блюдами и является отличным выбором для тех, кто любит экспериментировать с домашними напитками.
2 Черничных Ликёра из Сардинии! Ароматное Наслаждение на Вашем столе!
РЕЦЕПТ. 🍷 Черничное вино 🍷 . MADE in BELARUS
Домашнее ВИНО из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ. Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ от моего ПАПЫ!
Як приготувати домашнє вино з винограду. Божеле Нову по-Вінницьки 😉🍷.
Домашнее вино из черники . Часть 1. Приготовление сусла.
🇺🇦🍇🍷\
Вино из ягод черники. Часть первая !
ОПАСНЫЕ НАСТОЙКИ ИЗ САМОГОНА ИЛИ ВОДКИ. Какие настойки опасны для здоровья
