ДЖУСАЙ НА ЗИМУ

Джусай - это вкусное и полезное растение семейства амарантовых. Оно является источником витаминов и микроэлементов, поэтому многие хозяйки стремятся сохранить его на зиму.

Существует несколько способов консервации джусая: заморозка, сушка и маринование. Один из популярных вариантов - маринованный джусай. Для этого необходимо отдельно закипятить воду с солью и уксусом, затем залить этим раствором свежие, вымытые и разрезанные листья джусая. После охлаждения маринада банку с джусаем нужно закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Такой маринованный джусай можно использовать в качестве добавки к салатам, гарнирам или просто как самостоятельное блюдо.

Другим способом сохранения джусая на зиму является заморозка. Для этого необходимо вымыть и подготовить листья джусая. Затем их следует обжарить на сковороде без масла до легкого засыхания, чтобы удалить излишки влаги. После этого листья джусая следует разложить в морозильных пакетах или контейнерах и поместить в морозильную камеру. Замороженный джусай можно использовать для приготовления супов, рагу, запеканок и других блюд.

Сушка также позволяет сохранить джусай на длительное время. Для этого нужно вымыть листья джусая и разложить их в один слой на противне или сушилке. Затем противень или сушилку с листьями джусая следует поместить в духовку или на открытое солнце. Сушка должна происходить при низкой температуре, чтобы сохранить все полезные вещества. После полного высыхания листьев их можно собрать в пакеты или банки и хранить в сухом месте.

Теперь вы знаете несколько способов сохранения джусая на зиму. Выберите наиболее удобный для вас и наслаждайтесь этим полезным растением в любое время года.

СОЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ,ДЖУСЯЙ И ДЖАНДО НА ЗИМУ!

Квашеный Перец На Зиму! Соленый Перец Для Лагмана! Заготовка Перца на Зиму! Перец с джусаем!

Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.

Заготавливаю зелень на зиму таким способом. Заморозка зелени на зиму: ароматная, как свежая!

КАК ПОСОЛИТЬ ДЖУСАЙ НА ЗИМУ?

ДЖУСАЙ ПО-КОРЕЙСКИ! Корейский САЛАТ ИЗ ДЖУСАЯ Ёмди-ча. Очень просто и вкусно!Стоит попробовать! #180

Как заготовить Джусай на зиму?