ЧЕРНИКА БЕЗ ВАРКИ НА ЗИМУ

Черника без варки на зиму - отличный способ сохранить свежий вкус этого ягодного дара природы на долгие зимние месяцы. В экономии времени и сохранении полезных свойств черники помогут заморозка и консервация, позволяющие наслаждаться вкусом этой ягоды не только в сезон ее созревания.

Один из способов приготовления черники без варки на зиму - заморозка. Для этого необходимо тщательно промыть ягоды, удалить плодоножки и полностью обсушить. Затем чернику следует равномерно распределить на противень или в пакеты для замораживания, предварительно уложив лист пищевой пленки или пергаментной бумаги. После того как ягоды заморозятся, их можно переложить в пакеты или контейнеры для дальнейшего хранения в морозильной камере.

Другой способ – консервация. Для приготовления консервированной черники требуется ягоды, стерильные стеклянные банки с крышками, сахар и вода. Чернику следует промыть, удалить плодоножки и разложить в банки. Затем в каждую банку добавить сахар – примерно 100 г на 1 литр черники, и залить кипятком. Закрыть банки крышками и укутать их в теплый плед или одеяло на 8-12 часов. После этого консервированную чернику можно хранить в прохладном и сухом месте.

Черника, замороженная или консервированная без варки, сохраняет свои полезные свойства и вкус. Для приготовления вкуснейших десертов, варенья или добавления в выпечку, такие заготовки позволят насладиться вкусом этой ягоды даже вне сезона.

ЧЕРНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ. Заготовки на ЗИМУ.

НЕ ВЫБРАСЫВАЙ БУТЫЛКИ ЧЕРНИКА НА ЗИМУ

Самое полезное варенье из лесной черники без варки и стерилизации

Черника в собственном соку. Черника без сахара

4 способа, как ЗАГОТОВИТЬ ВПРОК ЧЕРНИКУ с максимальным сохранением витамин.

ЧЕРНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ СВЕЖЕЕ / БЕЗ ВАРКИ

Черника на зиму, две заготовки за 15 минут! Густое варенье и сок!